こぼれとうもろこし アレンジレシピ
みなさん、練製品は食べますか？ ちくわや蒲鉾は食べるけど他の商品は食べないという方が多いと思います。 今回はそんななかで子供から大人まで好きな野菜上位にいる”とうもろこし”を使った弊社の練製品をご紹介します。 そして簡単なアレンジレシピとして、ついつい多めに作ってしまい余ってしまう”カレー”を使用したレシピも紹介していますのでぜひ参考にしてみてください。 素材こぼれとうもろこし こちらの商品は零れ […]
YEAR
2021年
川上でアレンジレシピ
皆様こんにちは。 営業部所属の山田と申します。 弊社のブログが1月から更新が止まっておりましたので 本日より毎週水曜日に更新をさせていただきます。 もう5月になりましたね。 去年から引き続き、コロナウイルスの影響で 休日も自宅で過ごす方が多いかと思います。 私も休日もほぼ家で過ごしている状況です。 外食もほとんど行くことが出来ず、自炊の毎日です。 お家で弊社の商品を使ったアレンジレシピを宣伝出来た […]
川上食品のこだわり
弊社は創業以来（故川上弘人氏）が石臼と手造りにこだわって来ました。 まず石臼にこだわる理由として石臼をじっくり丁寧に回すことで塩にタンパク質がなじみ、こしと粘り強いすり身が出来上がります。もう一つの特徴として手造りです。他社メーカーのほとんどが機械形成です。弊社は野菜などの割合が多く機械形成だと野菜の水分が出る為すり身、野菜の食感、味が変化します。また素材感が出せません。 製品特徴 まるまるじゃが […]
帰宅後のおつまみ作り
皆様こんにちは。コロナ禍で寒い日が続く中、いかがお過ごしでしょうか。私は帰宅して一度こたつに入ったら出ることができません。そんな中、お酒を飲んで温まりたいと思われる方も多いかと思います。 しかし！寒いからキッチンでおかずやおつまみを作るのがめんどくさい！でもがっつり食べたい！そんな気分の時、無いですか？私は毎日です(笑)そんなめんどくさがり屋な皆様の為に(笑)弊社おすすめのアレンジレシピをご紹介し […]
おでんの牛すじ以外に追加のおかず川上食品の練り物レパートリー集！
12月に入り毎日とても寒いですね。冷え切った身体を温める家族団欒の夕食として我が家ではよくおでんを作ります。この前おでんを作った際に牛すじ肉の話題になりました。というのもおでんってメインとなるおかずがないよねという夫の一言がきっかけです。大根も卵も立派なメインおかずじゃないか！とわたしは思ったのですが、肉＝おかずという考え方も一理あります。しかし私は、牛すじのぷにゅぷにゅした食感と脂っぽさ、いつ飲 […]